Il pomodoro "ciliegino", coltivato tutto l’anno principalmente nella fascia vocata agricola del Sud-est della Sicilia, è caratterizzato da una polpa molto gustosa e consistente, non a caso si chiama così proprio per la rassomiglianza con la ciliegia.

La dolcezza del ciliegino si abbina ad ogni tipo di palato ed è particolarmente indicato a crudo su bruschette, pizza, insalate.Ottimo per sughi da usare come condimento per la pasta.

Presenta molte proprietà utili al nostro organismo, è ricco di sali minerali e per questo può essere dissetante e rinfrescante specie d’estate; ricco di vitamina C e antiossidanti.

Uno studio medico rivela che mangiare molti pomodori può essere utile per prevenire alcuni tipi di tumore e può proteggere all’insorgenza di malattie infettive e problemi alla pelle.